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榴莲壳有点烂了,里面的果肉可以吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,榴莲壳有点烂了,里面的肉是否可以吃,需要根据具体的情况来判断,具体分析如下:
榴莲的外壳坚硬,能起到保护果肉的作用。榴莲壳有点烂了,但里面的果肉的味道、颜色并未发生改变,通常说明榴莲还未发生变质,此时里面的果肉是可以吃的。但是,若榴莲的存放时间过长,榴莲壳有点烂了,果肉的颜色、味道均已经发生改变,通常说明榴莲的果肉已经变质,此时是不能吃的。若患者误食了变质的榴莲果肉,可能会出现一系列食物中毒的反应,如恶心、呕吐、昏迷、休克等。
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