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尿酸高、血糖高可以吃肠粉吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

尿酸高一般可以适量吃肠粉,通常不建议血糖高的人吃肠粉。
尿酸高的人通常应避免食用高嘌呤的食物,尽量食用含嘌呤较低的食物。肠粉通常是以米浆、生蚝、猪肉片、辣椒酱、酱油等制作而成,每100g肠粉中大约含有25mg的嘌呤,属于低嘌呤食物,尿酸高的人适量吃肠粉通常不会诱发疾病,还能补充身体的营养。血糖高的人一般需要控制糖分的摄入,尽量食用含糖量较低的食物,避免食用高糖食物。肠粉含糖量一般较高,血糖高的人如果吃肠粉,如果导致血糖迅速上升,可能会诱发疾病。
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