鲭鱼嘌呤含量高吗

鲭鱼中的嘌呤含量通常比较高。
嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，经过一系列代谢变化，最终形成的产物为尿酸，过量食用可能会导致尿酸高，并因此诱发痛风，所以日常需要注意控制嘌呤的摄入量。而鲭鱼中的嘌呤通常比较高，每100克中含有的嘌呤一般为300毫克左右，属于高嘌呤食物，所以通常不能过量食用，以免引起痛风。此外，如果已经患上痛风，也需要忌食鲭鱼，可能会因此导致痛风急性发作，出现患处关节红肿、灼痛、活动受限等症状。