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尿酸高能吃毛肚吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

如果尿酸高,通常不能吃毛肚。
摄入过多嘌呤、体内代谢紊乱、药物作用等因素可能导致体内尿酸升高,此时,患者通常需要忌口动物内脏、海鲜、菌菇等食物。而毛肚是牛的瓣胃,亦属于动物内脏,患者应尽量避免进食该食物,因为毛肚的嘌呤含量相对较高,可能导致食源性嘌呤进一步升高,将不利于控制尿酸水平。此外,毛肚多在烫火锅时食用,而火锅通常会反复熬煮,经此方式煮熟的毛肚的嘌呤含量可能会进一步升高,更加不利于患者的病情。
因此,建议尿酸高的患者尽量不要吃毛肚,猪肝、金枪鱼、沙丁鱼等食物也需要忌口,并且尽量不要进食排骨汤、羊杂汤等汤品。
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