贝壳类嘌呤高吗

贝壳类食物的嘌呤含量通常比较高。
嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，与尿酸具有密切的关系，在人体内经过黄嘌呤氧化酶以及次黄嘌呤酶的代谢后，会最终生成尿酸。而贝壳类食物，比如花甲、牡蛎、海虹、海螺、文蛤等，其所含有的嘌呤通常比较高，每100克中的嘌呤含量一般高于150毫克，属于高嘌呤食物，一般不建议过量食用，可能会导致尿酸的生成过多，长此以往可能会诱发痛风，致使踝关节、膝关节、肘关节等部位出现红肿、灼热、疼痛等症状。若是患者吃了贝壳类食物，出现不适症状，建议及时就医，避免延误病情。