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早上空腹吃水煮青菜好吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,早上空腹吃水煮青菜不好。青菜营养成分单一,并且可能会刺激胃黏膜,造成身体不适。
早上空腹吃水煮青菜,且没有其他食物来中和胃酸,胃酸分泌会增多,可能对胃黏膜的刺激加重,从而造成胃部反酸。青菜的营养成分单一,如果早上就吃水煮青菜,不吃含有脂肪和蛋白质的食物,可能会影响身体状态,出现免疫力降低、乏力、精神不集中、犯困等情况。所以,早上空腹吃水煮青菜不利于身体健康。
建议早上吃营养均衡的食物,除了水煮青菜,还应吃肉、蛋、奶等,保证身体摄入充分的营养,有利于身体健康。
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