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螺蛳肉含嘌呤高吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

一般来说,螺蛳肉含嘌呤高,建议患者合理食用。具体分析如下:
螺蛳肉是为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的肉,含有维生素、蛋白质、磷、镁、硒、铁、钾、铜等营养成分,具有清热利水、补充营养等功效。通常螺蛳肉含嘌呤高,每100g螺蛳肉嘌呤含量超过150mg,属于中高嘌呤类食物。如果患者不合理食用,可能会导致尿酸升高,诱发或加重痛风。
建议患者适量的进食螺蛳肉,可以补充机体营养,增强体质;但如果存在痛风的情况,则不建议吃,不利于病症控制。
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