虾酱生吃比较好还是熟吃比较好

一般来说，虾酱生吃或熟吃都比较好，但要注意不能过量吃，以免出现不良反应。
正常情况下，小虾加入盐发酵后，再磨成黏稠状，便可以得到虾酱。虾酱富含脂肪、蛋白质、钙、磷等营养物质，生吃或熟吃都可以在一定程度上起到补充营养的作用，因此，虾酱生吃或熟吃一般都比较好。需要注意的是，虾酱不可以过量吃，以免出现腹痛、腹泻等不良症状。此外，虾酱含盐量比较高，过量吃身体可能会浮肿，同时还有可能出现血压升高的情况。
虾酱生吃时，可以用来拌饭或者拌凉菜，而熟吃时可作为调味品加入汤、面条或者炒菜中，食用者可以根据喜好选择合适的方法来吃。