毛血旺放冰箱第二天还能吃吗

一般情况下，如果毛血旺放冰箱保存妥当、没有变质那就能吃，具体分析如下：
如果毛血旺没有一次性吃完，放在冰箱中进行冷藏保存，在保存过程中使用保鲜膜，可减少细菌滋生，有助于延长保存时间。这种情况下，一般不会导致毛血旺变质，第二天还能吃。吃之前应注意要充分加热，因为冰箱中的低温只能抑制细菌的生长和繁殖，而不能杀死细菌。如果储存时间过长，细菌会缓慢繁殖并增加，导致食物腐败和变质，所以毛血旺放冰箱第二天还能吃，但是超过两天最好就不要食用了。