洋葱和金针菇能一起炒吗

一般情况下，洋葱和金针菇没有相克的成分，能一起炒，具体内容如下：
洋葱和金针菇是常见的食材，都富含维生素、蛋白质、钙、铁等多种人体所需的营养物质，一般没有相克的成分，能一起炒，通常不会影响两者的营养价值，适量食用之后对人体不会产生明显的副作用，还能起到发散风寒、降血压、提神等作用，在制作过程中可以适当添加食盐、生抽等调味料，能够有效提升口感。
洋葱和金针菇不宜多吃，以免加重胃肠道消化、吸收的负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。