石斛泡水是等凉了才能喝吗

石斛泡水一般不用等凉了才能喝，温度适宜即可。具体分析如下：
石斛性寒味甘，营养价值丰富，泡水饮用可以为人体补充氨基酸、微量元素等。石斛泡水还可以起到养肝明目、提高免疫力、改善记忆等作用，同时还具有滋补肾阴、生津止渴等作用，可以缓解喉咙干燥、牙痛等症状。石斛一般需要用沸水冲泡，可以使药效充分发挥，通常不用等凉再喝，温度适宜后即可饮用。另外需要注意石斛不可以用金属杯子冲泡，否则容易导致石斛中的营养成分流失，影响功效。
此外需要注意孕妇慎用石斛泡水，同时饮用石斛泡水时需要注意适量。