山楂粉结块了还能吃吗

山楂粉结块了通常情况下不能吃，食物长期暴露在空气中，一般会发生质变，人体在食用后一般会影响肠胃功能健康。具体分析如下：
任何食物通常都有一定的保质期，人体误食过期的食物以后会出现腹痛、腹泻等症状，山楂粉通常具有助消化健胃等功效，通常具有丰富的营养价值，含有丰富的维生素C，但过期的山楂粉对肠胃有害。
山楂粉当中通常含有较多的有机酸，一般是在经过晒气水分后形成的，所以保质期相对较长，适宜的情况下，可保存1到2年的时间，外界温度较高时，可将山楂粉放入冰箱储存。