薏米炒过后还是寒性吗

一般情况下，薏米炒过后不是寒性的，薏米炒过后更容易消化和吸收，适合脾胃虚弱的患者来吃。具体分析如下：
薏米属于生性寒凉的一种食物，具有利水渗湿、清热的效果，针对脾胃虚弱的患者不宜多吃，薏米过量服用会增加肠胃负担，薏米炒过后有效去其寒性，所以薏米炒过之后也不属于寒性食物，而且也能够减轻对肠胃的负担。薏米炒熟后能够起到助消化和健脾祛湿的效果，薏米炒过之后性质也会变得温和，吃过后也能够减轻寒性和对肠胃的负担。
薏米炒过后再来煮粥能够使薏米的性质改变，薏米本身就不好消化，也不宜多吃，应该以少食多餐的方式来吃。同时也要搭配一些蔬菜水果，有助于调理脾胃。