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绒癌者可以吃剩菜剩饭吗

熊英副主任医师

肿瘤科中日友好医院

绒癌一般是指绒毛膜癌,绒毛膜癌患者一般不建议长期食用剩菜剩饭。
剩菜剩饭中含有较多的亚硝酸盐,经过代谢可能会转变为亚硝酸铵,产生致癌性质的物质,绒毛膜癌患者食用后,一般不利于病情恢复,甚至会加快病情的进展。另外,剩饭剩菜一般会滋生细菌,如果患者通过化疗、放疗等方式进行治疗,可能会导致机体免疫力下降,从而出现胃炎、胃肠炎等疾病的发生。
日常生活中,尽量避免食用剩菜剩饭,做到按需做饭,提倡吃多少,做多少的原则。
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