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蕌头打了草甘膦能吃吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

蕌头打了草甘膦一般不能吃,但是如果蕌头打了草甘膦时间比较长,在食用后不会对健康造成影响。
草甘膦是一种常用的除草剂,毒性不高,但是如果打到蕌头上时间过短,在食用后可能会出现中毒,引发恶心、呕吐、呼吸衰竭等情况,如果症状轻微时可以多喝牛奶、鸡蛋清稀释毒液,缓解不良症状情况,严重时需要及时的到医院通过催吐治疗,所以如果草甘膦刚打到蕌头时通常不可以吃。但是草甘膦在进入植物内一般经过10天左右会完全代谢掉,这时候在食用后不会对身体造成影响,可以适量的食用。
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