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胃癌的人可以吃高压锅的东西吗

曹键副主任医师

外科北京大学人民医院

一般情况下,胃癌的人可以吃高压锅的东西。具体分析如下:
胃癌的人在平时的饮食中要注意,不能吃一些刺激性的食物,或者是过于坚硬的食物。高压锅,又叫压力锅,其优点是可以缩短烹调时间,让不容易熟的食物容易熟,让坚硬食物变得更为软烂,易于入口食用减少胃肠道负担。所以,胃癌可以吃高压锅的东西,比如可以吃用高压锅做的米粥、米糊这类清淡易消化的流质食物。但要注意的是,如果用高压锅蒸海鲜、腌制类食物,胃癌的人则不能吃。
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