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黑芝麻含糖量高吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

通常情况下,黑芝麻含糖量不高,每100克黑芝麻含糖量约为0.3克。
黑芝麻中含有亚油酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸、芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖等物质。每100克纯的黑芝麻含糖量约为0.3克,是含糖量较低的食物,但是市面上卖的黑芝麻大多添加了糖分来调节甜味,所以比纯的黑芝麻含糖量高,有需要的人群购买黑芝麻时,建议先判断是否添加了糖分,然后再购买。黑芝麻有补益精血、润燥滑肠等功效,常用于缓解须发早白、头晕眼花、妇女产后乳少、血虚津枯、肠燥便秘等症状。
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