吃纯可可脂巧克力的危害和好处有哪些

一般情况下，吃纯可可脂巧克力有引发痛风、导致肥胖等危害，有防治心血管疾病、抗氧化等好处。具体情况分析如下：
一、危害
1.引发痛风：纯可可脂巧克力富含蛋白质、脂肪等物质，食用过多可能会导致机体新陈代谢紊乱，使得尿酸排出减少，引发痛风。
2.导致肥胖：纯可可脂巧克力富含反式脂肪酸，容易影响机体代谢功能，且纯可可脂巧克力不容易被人体消化，很可能会在腹部积累，最终导致肥胖。
二、好处
1.防治心血管疾病：纯可可脂巧克力含有丰富的黄酮类化合物，能够舒张血管和改善血管通透性，从而在一定程度上达到防治心血管疾病的目的。
2.抗氧化：纯可可脂巧克力含有丰富的多酚，此种物质可以清除体内的垃圾和毒素，消灭自由基，具有抗氧化的作用。