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土豆加苹果榨汁喝能抗癌吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,土豆加苹果榨汁喝有一定的抗癌作用。富含蛋白质、锌、维生素等营养元素的食品能够提高人体免疫力,有利于预防癌症的产生和发展,能够起到一定的抗癌作用。
土豆和苹果都属于低热量、低脂肪的食物,土豆加苹果榨成的汁中富含膳食纤维、维生素C、锌等营养元素,具有抗氧化、降血糖、降血脂、增加胃肠蠕动等功效,因此,土豆加苹果榨汁喝能起到延缓衰老、促进消化等作用,从而能够在一定程度上提高人体免疫力,预防癌症的产生和发展,起到抗癌的作用。
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