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喝格瓦斯的好处和坏处是什么

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

格瓦斯是一种用面包干发酵制作而成的饮料。通常情况下,喝格瓦斯有健脾开胃、辅助减肥等好处,有易腹胀的坏处。具体情况分析如下:
1.好处:格瓦斯口味偏酸,甜度偏低,含有丰富的氨基酸、蛋白质、益生菌及乳酸菌,适当地喝格瓦斯有健脾开胃的好处;格瓦斯中的益生菌和乳酸菌可以促进肠道蠕动,加快食物的消化、吸收速度,可以起到辅助减肥的功效。
2.坏处:格瓦斯是一种碳酸饮料,含有大量的二氧化碳,若过量喝格瓦斯,容易导致患者腹胀,所以平时需要适量喝格瓦斯,不可长期喝或者一次喝得过多。
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