调和油过期了还能吃吗

通常情况下，调和油过期了不能吃，有以下两方面原因，一是营养价值流失，二是可能会引起肠胃不适。具体分析如下：
1.营养价值流失：调和油是将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油，一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，具有丰富的营养价值。调和油的营养价值通常会随着时间流失，时间越长营养价值越低。所以，调和油过期了不能吃。
2.引起肠胃不适：调和油过期了，有效成分通常会发生改变，容易出现变质的情况。变质的调和油食用后可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适反应。所以，调和油过期了通常是不能吃的。若不慎食用，患者可以在医生指导下应用复方鸡内金片、吡哌酸片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。治疗期间少吃辛辣刺激性食物以及凉性食物，饮食上以清淡为主，可以多喝热水，注意休息。