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肿瘤患者可以吃牛肉吗

熊英副主任医师

肿瘤科中日友好医院

通常来说,肿瘤患者可以吃牛肉,具体分析如下:
牛肉中富含丰富的蛋白质,还有多种氨基酸,不仅可以增强人体免疫力,还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,对人体有好处。肿瘤患者吃牛肉可以为身体提供营养,促进病情恢复,需要注意的是,肿瘤患者不能吃熏、烤或腌制的牛肉,否则会产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质,从而加重病情。
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