血压和血脂偏高用酵母粉还是苏打粉蒸包子

苏打粉通常指碳酸氢钠。一般情况下，血压和血脂偏高用酵母粉或碳酸氢钠蒸包子都可以，但需要控制包子的食用量，具体内容如下：
包子通常由面团和各种馅料制成，而酵母粉和碳酸氢钠都能用于面团醒发，会对面团的松软程度产生影响，但通常不会使面团的营养元素发生改变，因此，无论是酵母粉还是用碳酸氢钠，其本身通常不会对血压、血脂产生影响。如果患者血压、血脂较高，应适量地食用包子，以控制摄入的热量，避免摄入过多的油脂和碳水化合物，以免对病情产生负面影响。