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吃黄辣丁排铅吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

黄辣丁一般指黄颡鱼。通常来说,吃黄颡鱼不排铅,具体分析如下:
黄颡鱼富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,具有维持钾钠平衡、去水肿、提高免疫力等功效与作用,但是并不排铅。铅是一种金属化学元素,如果想要排铅,一般可以吃蔬菜和水果,其中的维生素C能够与铅结合,生成难溶于水、无毒的盐分,然后使铅随大便排出体外。
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