蚕豆中毒什么症状，如何自救

蚕豆中毒主要会出现乏力、头晕、肠胃不适、黄疸等中毒症状，蚕豆中毒后患者应当通过催吐、去医院就诊等方式进行自救。具体内容如下：
1.症状：蚕豆中毒通常是指患者吃了没有熟的蚕豆，或误服了生蚕豆，进而引起了一系列植物中毒反应，一般会表现为乏力、头晕、肠胃不适、黄疸等中毒症状，对患者身体损伤较大。
2.自救方式：如果患者出现蚕豆中毒的症状，应当立即抠喉咙进行催吐，将胃中还没有消化的蚕豆进行吐出；如果症状严重，患者还应当去医院就诊，在医生指导下进行治疗，避免蚕豆中毒对身体产生更严重的损伤。