金桔跟什么相克

金桔含有丰富的维生素C以及各种有机酸，可以软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂，有利于清肠通便，排除体内有害物质。需要注意的是，金桔跟黄瓜、牛奶、萝卜等食物相克，不能一起食用。具体内容如下：
1.黄瓜：金桔和黄瓜相克，黄瓜中的维生素C分解酶会消解金桔中所含的多种维生素，从而使金桔的营养价值降低。
2.牛奶：金桔跟牛奶相克，牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3.萝卜：当萝卜被人体摄入后，可产生硫氰化物，并在人体内代谢产生抗甲状腺物质硫氰酸。金桔中的类黄酮物质在肠道转化成阿魏酸，可能会加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发甲状腺肿大症状。