脱氢乙酸钠对人体的危害有哪些

如果合理使用，脱氢乙酸钠对人体一般没有危害；如果使用不当，脱氢乙酸钠可能会对人体造成过敏、胃肠不适等危害。
脱氢乙酸钠为脱氢乙酸的钠盐，这种物质一般无毒、无臭，通常能够用作防腐杀虫剂、食品添加剂等，如果适量使用，通常不会对人体造成危害；但如果在制作食品时过量添加脱氢乙酸钠，或者直接误食大量的脱氢乙酸钠，可能会引起过敏，致使出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状；还可能会导致胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。