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虾和黄瓜一起吃会中毒吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

一般情况下,虾和黄瓜一起吃不会中毒。具体情况分析如下:
虾富含钾、碘、镁、磷等矿物质,也含有维生素A、维生素B等维生素。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E等,虾和黄瓜可以一起吃。虾和黄瓜这两种食物共同食用是不会发生反应的,也不会产生有害物质,一般不会对身体健康造成影响,所以一起吃不会中毒。
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