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怀孕可以吃豆豉吗

王凤英主任医师

妇产科学首都医科大学宣武医院

通常来说,怀孕不可以吃豆豉,具体分析如下:
豆豉是把黄豆或黑豆蒸熟或煮熟,经过发酵制成的食品。正是因为豆豉属于发酵的食品,其中含有许多菌类,非常容易变质,而且其中含有亚硝酸钠,所以孕妇吃了之后,不仅会影响胎儿发育,而且也会增加孕妇患妊娠期高血压的几率,所以怀孕不可以吃豆豉。建议孕妇多吃一些营养丰富食物,比如鸡肉、鱼肉、蓝莓、苹果等,有利于胎儿发育。
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